Fantastico

Ab: CHF 7.00

Baumgartners Fantastico ist speziell für empfindliche Kaffeegeniesser: Der Kaffee wurde behandelt und ist somit säurefrei. Sortenrein, zu 100% Arabicabohnen aus Kolumbien.

Artikelnummer: 3000 Kategorien: , ,

Beschreibung

Baumgartners Fantastico ist sortenrein und zu 100% Arabicabohnen aus Kolumbien. Seine bekömmlichen Geschmacksnoten sind mild aromatisch und leicht nussig. Da der Kaffee eine hellere Röstung ist kommen die fruchtigen Noten schön weich und lieblich auf der Zunge daher. Der Kaffee wurde behandelt und ist somit säurefrei.

 

Traditionelle Verarbeitung & Veredelung

Unsere Kaffeesorten werden nach wie vor hier im Haus sorgfältig von Hand geröstet. Die Röstmaschine stammt aus dem Jahr 1952 und hat etwa 18 kg Fassungsvermögen.

 

Bohnen

Die Veredelung und Verarbeitung der Bohnen benötigt ein hohes Mass an Fachwissen, handwerklichem Geschick und jahrelanger Erfahrung. Deshalb sind wir besonders stolz, Ihnen diese spezielle Dienstleistung nach wie vor anbieten zu können.

Mahlkaffee

Die Mahlung des Kaffees ist wichtig für dessen Zubereitungsart, da die Geschmacksstoffe in diesem Prozess ausgelöst werden. Wählen Sie je nach Anwendung Ihren bevorzugten Mahlgrad – die Standardmahlung ist auf die Verwendung von Handfilter ausgerichtet.

Zusätzliche Information

Bohnensorte

Arabica (100%)

Herkunft

Columbia

Röstung

hell

Stärke

mild

Geschmack

aromatisch, fruchtig, leicht bekömmlich, lieblich, mild, nussig

Eignung

Espresso-/ Mokka-Kocher, Filterkaffee / Handfilter, Kolben-/ Siebträger, Vollautomat

Anwendung

Espresso, Kaffee Crème, Milchkaffee

Besondere Eigenschaften

säurefrei, sortenrein

Verwendung

Bohnen, Mahlkaffee

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