Unser Handwerk

Unser Trommelröster, der mit Gas röstet, steht seit 1953 in unserer Rösterei an der Multergasse 6, im Hause zum Rebstock. Der Röstmeister röstet seit gut 50 Jahren den Kaffee selber und hat ein gutes Gefühl für den Röstvorgang entwickelt. Der Röster achtet beim Röstvorgang auf das Verhalten der Kaffeebohnen und kann manuell das Gas dosieren, somit kann es Farbabweichungen bei den Bohnen geben.

Handwerk

Unsere Kaffees werden in Säcken oder in Silo aufbewahrt. Die Kundenbestellungen verpacken wir selber von Hand.