Beschreibung
Edelsorte aus Arabica Bohnen, die in den Blue Mountains (600 bis 2000 m.ü.M) von Jamaika wachsen. Die Kaffeepflanzen werden in kleinen Plantagen angebaut und haben ein langsames Wachstum. Der Genuss von diesem Kaffee ist eine ausgewogene Balance von Körper und Säure.
Traditionelle Verarbeitung & Veredelung
Unsere Kaffeesorten werden nach wie vor hier im Haus sorgfältig von Hand geröstet. Die Röstmaschine stammt aus dem Jahr 1952 und hat etwa 18 kg Fassungsvermögen.
Die Veredelung und Verarbeitung der Bohnen benötigt ein hohes Mass an Fachwissen, handwerklichem Geschick und jahrelanger Erfahrung. Deshalb sind wir besonders stolz, Ihnen diese spezielle Dienstleistung nach wie vor anbieten zu können.
