Coffino (koffeinfrei)

Ab: CHF 7.00

Entkoffeinierter Kaffee, liebevoll geröstet. Ein richtiger Kaffeegenuss für den empfindsamen Kaffeetrinker, der sich Kaffee auch am Abend gönnen will.

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Beschreibung

Baumgartners Coffino ist ein entkoffeinierter Kaffee der liebevoll geröstet wurde. Ein ausgewogenes, kraftvolles, intensives Röstaroma trifft die Nase und duftet leicht nussig. Im Geschmack kraftvoll, doch die fein fruchtigen Noten sind im Gaumen erkennbar. Die Bohnen kommen aus dem Hochland von Kolumbien. Ein richtiger Kaffeegenuss für den empfindsamen Kaffeetrinker, der sich Kaffee auch am Abend gönnen will.

 

Traditionelle Verarbeitung & Veredelung

Unsere Kaffeesorten werden nach wie vor hier im Haus sorgfältig von Hand geröstet. Die Röstmaschine stammt aus dem Jahr 1952 und hat etwa 18 kg Fassungsvermögen.

 

Bohnen

Die Veredelung und Verarbeitung der Bohnen benötigt ein hohes Mass an Fachwissen, handwerklichem Geschick und jahrelanger Erfahrung. Deshalb sind wir besonders stolz, Ihnen diese spezielle Dienstleistung nach wie vor anbieten zu können.

Mahlkaffee

Die Mahlung des Kaffees ist wichtig für dessen Zubereitungsart, da die Geschmacksstoffe in diesem Prozess ausgelöst werden. Wählen Sie je nach Anwendung Ihren bevorzugten Mahlgrad – die Standardmahlung ist auf die Verwendung von Handfilter ausgerichtet.

Zusätzliche Information

Bohnensorte

Arabica (100%)

Herkunft

Columbia

Röstung

mittel

Stärke

mittel

Geschmack

aromatisch, ausgewogen-harmonisch, fruchtig, kräftig-intensiv, nussig

Eignung

Espresso-/ Mokka-Kocher, Filterkaffee / Handfilter, Kolben-/ Siebträger, Vollautomat

Anwendung

Espresso, Kaffee Crème, Milchkaffee

Besondere Eigenschaften

koffeinfrei

Verwendung

Bohnen, Mahlkaffee

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