Classico (Bohnen)

ab CHF 6.50

Arabica-Bohnen aus Mittelamerika sorgen für ein ausgewogenes, mildes und feines Aroma.

 

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Beschreibung

Baumgartners Classico ist die klassische Wiener Mischung speziell geeignet für den klassischen Milchkaffee oder die «Wiener Mélange». Die hohe Qualität der Arabica-Bohnen aus Mittelamerika ergeben ein ausgewogenes, mildes und feines Aroma. Diese Mischung ist sehr harmonisch mit rundem doch kräftigen Körper und feinem Abgang.

 

Traditionelle Verarbeitung & Veredelung

Unsere Kaffeesorten werden nach wie vor hier im Haus sorgfältig von Hand geröstet. Die Röstmaschine stammt aus dem Jahr 1952 und hat etwa 24kg Fassungsvermögen.

Die Veredelung und Verarbeitung der Bohnen benötigt ein hohes Mass an Fachwissen, handwerklichem Geschick und jahrelanger Erfahrung. Deshalb sind wir besonders stolz, Ihnen diese spezielle Dienstleistung nach wie vor anbieten zu können.

Zusätzliche Informationen

Bohnensorte

Arabica (100%)

Herkunft

Brasilien, Columbia, Guatemala

Röstung

mittel

Stärke

mittel

Geschmack

aromatisch, ausgewogen-harmonisch, lieblich, mild

Eignung

Espresso-/ Mokka-Kocher, Filterkaffee / Handfilter, Kolben-/ Siebträger, Vollautomat

Anwendung

Kaffee Crème, Milchkaffee

Besondere Eigenschaften

sortenrein

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