Aromatico

Ab: CHF 6.50

Unser hauseigener Klassiker: Ausgewogene, vollmundige und magenfreundliche Mischung.

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Beschreibung

Baumgartners Aromatico besteht aus auserlesenen, säurearmen Arabicabohnen aus Zentralamerika. Durch die Beigabe von Santos Bohnen entsteht eine ausgewogene, vollmundige und magenfreundliche Mischung. Diese Mischung eignet gut sich für viele Kaffeeliebhaber, da kräftig aber samtig im Mundgefühl und im Abgang vollkommen lieblich.

Traditionelle Verarbeitung & Veredelung

Unsere Kaffeesorten werden nach wie vor hier im Haus sorgfältig von Hand geröstet. Die Röstmaschine stammt aus dem Jahr 1952 und hat etwa 18 kg Fassungsvermögen.

Bohnen

Die Veredelung und Verarbeitung der Bohnen benötigt ein hohes Mass an Fachwissen, handwerklichem Geschick und jahrelanger Erfahrung. Deshalb sind wir besonders stolz, Ihnen diese spezielle Dienstleistung nach wie vor anbieten zu können.

Mahlkaffee

Die Mahlung des Kaffees ist wichtig für dessen Zubereitungsart, da die Geschmacksstoffe in diesem Prozess ausgelöst werden. Wählen Sie je nach Anwendung Ihren bevorzugten Mahlgrad – die Standardmahlung ist auf die Verwendung von Handfilter ausgerichtet.

ESE Pads

ESE Pads sind für Siebträger-Maschinen geeignet und bei Baumgartner Kaffee einzeln verpackt erhältlich. ESE Pads weisen ein sehr gute Ökobilanz auf, weil sie gut abbaubar sind, beispielsweise auf dem Grünkompost.

Kapseln

Die Kaffee-Kapseln von Baumgartner sind einzeln verpackt und bieten portionierten Genuss für Gourmets. Die Kapseln sind Nespresso-kompatibel.

Zusätzliche Information

Bohnensorte

Arabica (100%)

Herkunft

Brasilien, Guatemala, Honduras, Nicaragua

Röstung

hell

Stärke

mild

Geschmack

ausgewogen-harmonisch, fruchtig, kräftig-intensiv, leicht bekömmlich, lieblich, mild

Eignung

Espresso-/ Mokka-Kocher, Filterkaffee / Handfilter, French Press, Kolben-/ Siebträger, Türkischer Kaffee, Vollautomat

Anwendung

Kaffee Crème, Milchkaffee

Besondere Eigenschaften

säurearm

Verwendung

Bohnen, ESE-Pads, Kapseln (Nespresso-kompatibel), Mahlkaffee

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